潘华南，硕士，副教授，工商管理学院院长，交通运输部青年科技英才，全国电商行指委教师发展专委会委员，山东省外经贸职业教育教学指导委员会委员，中国连锁经营协会校企合作委员会委员，全国智能供应链职教联盟副秘书长，国家级在线精品课负责人，山东省高水平专业群负责人，山东省教学创新团队负责人，山东省在线精品课程及省级一流核心课程负责人；国家级职业技能鉴定高级考评员，阿里巴巴数据运营委员会专家，全国职业院校技能大赛裁判，金砖国家技能发展与技术创新大赛裁判，全国大学生“创新、创意及创业”挑战赛专家。青岛酒店管理职业技术学院十大先进教育工作者、优秀教师、先进个人。先后主持国家级省级教科研项目18项，在核心期刊等权威期刊中杂志发表论文十余篇，主编参编《经济学基础》等国家规划教材多部。主持的教学项目获全国商科实践教学大赛二等奖，主持的教学成果获山东省教学成果一等奖，指导学生获全国职业院校技能大赛获一等奖。
