3月28日下午，实训超市召开2017年安全生产暨专家培训会议。
李沧区食药局餐饮保化科科长高大勇，我院工商管理学院院长唐文君、党总支书记曲萌，学院膳食科科长林永、工商管理学院指导教师孙秀宝以及全体商铺业主参会。秦炳海主持会议。
高大勇作了《食品安全管理》专题报告，从国内校园食品安全问题案例入手，讲解了新修订的《食品安全法》部分条例内容，对食品安全责任人追溯机制、食品采购流程、加工过程管理、证件办理等方面进行了详细介绍。
唐文君对实训超市提出三点要求：一是要牢牢树立“底线意识”，严格按照学院党委要求，目标和压力层层传导，对食品安全问题严格把关，出现问题，一票否决；二是要树立“服务品牌意识”，为广大师生提供优质的服务，培育服务品牌；三要树立“追求卓越意识”，全面总结超市管理经验和不足，努力提升管理水平和管理效益。
会前，参会人员实地查看了超市及商铺现场，提出了部分改革建议。
